Descrizione Questa è un tipo di pasta integrale artigianale che possiede sfumature di odori e sapori unichi provenienti da una accurata selezione di grani antichi siciliani. I grani antichi siciliani vengono macinati a pietra naturale, lentamente, per preservare tutti i preziosi elementi nutrizionali del chicco; la digeribilità della nostra pasta artigianale è elevata, molto apprezzata anche per l’alimentazione dei bambini. I grani antichi contengono un glutine più facilmente digeribile, che permette all’intestino di non irritarsi o affaticarsi nella digestione perchè non causa picchi glicemici dannosi per l’organismo in quanto la presenza di carboidrati anche complessi rallenta la digestione dell’amido. Questo elemento si sposa bene con la macinatura a pietra, per produrre semole di grani antichi ricche di fibre di incredibile qualità. Trafilata al bronzo, ruvida e porosa, questo tipo di pasta è capace di trattenere al meglio ogni tipo di condimento. È essiccata lentamente a basse temperature, così da non alterarne i valori nutrizionali. Il confezionamento finale del prodotto avviene sempre manualmente. Tempo di cottura: 10 minuti. Note FONTE DI FIBRELa fibra di frumento contribuisce all’ accelerazione del transito intestinale. L’ effetto benefico si ottiene assumendo almeno 10 grammi al giorno di fibre alimentari. Denominazione Pasta di semola integrale di grano duro varietà antica “TUMMINIA”. Ingredienti Semola integrale di GRANO duro (Triticum durum Desf. var. affine Koern). Valori nutrizionali medi per 100 grammi ENERGIA: 1523 kJ / 359 kcal GRASSI: 1,8 g - di cui Acidi Grassi Saturi: 0 g CARBOIDRATI: 72 g - di cui Zuccheri: 2,5 g FIBRE: 3,5 g - PROTEINE: 12 g - SALE: 0 g Modalità di utilizzo Cottura 10 minuti. Allergeni Contiene glutine. Può contenere: senape, soia, uova. Modalità di Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.
Triscele Art FoodBusiate Integrali di Perciasacchi Perciasacchi Grani Antichi Siciliani - Varietà PERCIASACCHI (Triticum durum Desf. var. melanopus Koern).... 4,00 € Temp. non disponibile
Triscele Art FoodPenne Integrali di Perciasacchi Perciasacchi Grani Antichi Siciliani - Varietà PERCIASACCHI (Triticum durum Desf. var. melanopus Koern).... 4,00 € Temp. non disponibile
Triscele Art FoodPenne Integrali di Tumminia Tumminia (Timilia) Grani Antichi Siciliani - Varietà TUMMINIA o Timilia (Triticum durum Desf. var. affine... 4,00 € Temp. non disponibile
Triscele Art FoodMaccherone Integrale di Tumminia Tumminia (Timilia) Grani Antichi Siciliani - Varietà TUMMINIA o Timilia (Triticum durum Desf. var. affine... 4,00 € 3,80 € Temp. non disponibile
Triscele Art FoodFusilli Integrali di Tumminia Tumminia (Timilia) Grani Antichi Siciliani - Varietà TUMMINIA o Timilia ( Triticum durum Desf. var. affine... 4,00 € 3,80 € Temp. non disponibile
Triscele Art FoodDitalini Integrali di Perciasacchi Perciasacchi Grani Antichi Siciliani - Varietà PERCIASACCHI (Triticum durum Desf. var. melanopus Koern).... 4,00 € Temp. non disponibile
Triscele Art FoodFusilli Integrali di Perciasacchi Perciasacchi Grani Antichi Siciliani - Varietà PERCIASACCHI (Triticum durum Desf. var. melanopus Koern).... 4,00 € 3,80 € Temp. non disponibile
Triscele Art FoodMaccheroni Integrali di Perciasacchi Perciasacchi Grani Antichi Siciliani - Varietà PERCIASACCHI (Triticum durum Desf. var. melanopus Koern).... 4,00 € Temp. non disponibile